Charakteristesch vun eise Wäiner

TERRA White Spirit :

Eis wäiss Wäiner si gemaach aus enger Mëschung aus verschiddenen Drauwenzorten:

Viognier , Clairette an Roussanne . Geplanzt op sandleche Lehmhiwwelen, eis Rebe sinn deelweis trainéiert fir besser Reife ze kréien, an ausdrécklech moderéiert Ausbezuelen. Och kal Hautmaceratioun mécht et méiglech e méi aromatesche wäisse Wäin mat méi Ronnheet am Mond ze kréien.

TERRA Esprit Rouge et Millésime:

Eis rout Wäiner si gemaach aus enger Mëschung aus dräi Drauwe Sorten : Grenache (65%), Syrah (30%) an Cinsault (5%). Arrangéiert a klengen Terrassen ëmgi vu Sträich, hunn eis Rebe besonnesch gär laang sonneg Summer, noutwendeg fir grouss Reife.

Och hei erlaben ausdrécklech moderéiert Ausbezuelen all Drauwe sech voll auszedrécken. Beim Wäibau gëtt laang Maceratioun favoriséiert: déi komplex Aromen a konzentréiert Polyphenole ginn extrahéiert, duerno mat elegante Tannine bedeckt.

Eise Wäin Vintage, gëtt alternéiert, all Drauwevariatioun getrennt, op d'mannst 24 Méint an Edelstahlbehälter. Wat eis Cuvée Esprit ugeet, gëtt all Drauwesort och getrennt an Eichenfässer, an jee no Vintage, vun 18 bis 60 Méint agelagert, sou datt dës ganz besonnesch déif Faarf gëtt.

Summer Sonnenopgank zu Saint-Alexandre.