Entdeckt déi natierlech Wäiner vun der Côtes du Rhône

Eis schéin Regioun vum Rhône-Tal ass unerkannt fir säi räiche Wäinerbe an déi aussergewéinlech Qualitéit vu senge Wäiner. Ënnert der Diversitéit vu Vintagen, déi vun der Côtes du Rhône ugebuede ginn, ginn natierlech Wäiner bekannt.

Dës wuessend Bewosstsinn an de leschte Joeren reflektéiert e globalen Trend zu méi organesch an ëmweltfrëndlech Wäibaupraktiken.

Wat ass en natierleche Wäin?

Natierlech Wäiner , och nach "Natierlech Wäiner" genannt, gi mat minimalem Interventioun souwuel am Wéngert wéi am Keller gemaach. Dëst bedeit datt d'Drauwe ouni Pestiziden oder syntheteschen Dünger ugebaut ginn an duerno mat der Hand gesammelt ginn.

Am Keller vermeit de Wäinprozess Additive a setzt op gebierteg Hefe fir d'Fermentatioun. D'Resultat ass e Wäin, dee vill als e pure Ausdrock vum Terroir betruechten, dat eenzegaartegt Ëmfeld an deem d'Drauwe ugebaut ginn.

D'Côtes du Rhône Regioun bitt e perfekte Canvas fir natierlech Wënzer. Seng divers Terroiren (Kalksteenräiche Buedem am Norden bis Sand- a Steebuedem am Süden), suerge fir eng Vielfalt vun ideale Mikroklimate fir d'Kultivatioun vun Drauwesorten wéi Syrah, Grenache a Mourvèdre. Dës Konditiounen erlaben Wënzer Wäiner ze kreéieren déi net nëmme komplex a schmaachtvoll sinn, awer och reflektéieren vun der natierlecher Schéinheet an der Biodiversitéit vun der Regioun.

Ass et onbedéngt en zertifizéierten Bio Wäin?

De Begrëff "Natierlech Wäin" ass net offiziell reglementéiert, am Géigesaz zu "Bio Wäin" deen strikt Critèren entsprécht vun europäesche Reglementer definéiert.

En organesche Wäin gëtt aus Drauwe produzéiert, déi ouni Pestiziden, Herbiziden oder syntheteschen chemeschen Dünger ugebaut ginn, an de Wënzer muss d'Spezifikatioune respektéieren, déi d'Benotzung vu bestëmmten Zousatzstoffer a Behandlungen limitéieren. Am Géigesaz, en natierleche Wäin geet dacks iwwer dës Ufuerderunge, mat Wënzer, déi schaffen fir d'mënschlech Interventioun an d'Inputen ze minimiséieren, dorënner Sulfiten, déi dacks a reduzéierter Quantitéite benotzt ginn oder guer net a Wäiner.

Wéi och ëmmer, et ass essentiell ze bemierken datt net all natierlech Wäiner organesch zertifizéiert sinn. Och wann déi meescht natierlech Wäinproduzenten sech un Praktiken engagéieren, déi d'Ëmwelt respektéieren an den Terroir, déi am Aklang mat der organescher Landwirtschaft sinn, heescht d'Feele vun offiziellen Spezifikatioune fir natierlech Wäiner datt Et keng systematesch Garantie gëtt datt d'Drauwe no organesche Standarden ugebaut ginn.

Am Terra Estate praktizéieren mir natierlech Wënzer mat all der Léift a Respekt fir d'Ëmwelt, déi eis Parzellen zu Saint Alexandre eis bidden. Bewosst datt natierlech Wäinliebhaber Wichtegkeet un d'organesch Zertifizéierung leeën, si mir amgaang vun der Zertifizéierung. Tatsächlech ännert dëst eis Prozesser net, déi scho mat de Standarden a Reegelen entspriechen, déi duerch d'Zertifizéierung opgefouert goufen.

Wéi ass Côtes du Rhône natierleche Wäin eenzegaarteg?

Ee vun de Schlëssel Aspekter vun Côtes du Rhône natierlech Wäiner ass seng Reflexioun vun der Geschicht a Kultur vun der Regioun. D'Wäibaustraditioune vum Rhône-Dall daten zréck an d'Antikitéit, déi bedeitend Afloss vun de Réimer op d'Entwécklung vun der Wäibau hunn. D'Wäiner vun der Regioun goufen schonn a Réimerzäit gefeiert a goufe vun den Avignon Poopst am ganze Mëttelalter weider gefördert.

Et war am Joer 1737 datt de Begrëff "Côtes du Rhône" offiziell als Bezeechnung fir Wäiner, déi an dësem geographesche Gebitt produzéiert goufen, unerkannt gouf, an e Regulatiounssystem gegrënnt, deen sech iwwer d'Joerhonnerte entwéckelt huet.

Haut gëtt déi natierlech Wäinbewegung an der Côtes du Rhône vun enger Gemeinschaft vu passionéierte Wënzer ënnerstëtzt, déi sech fir d'Integritéit vun hirem Land an d'Authentizitéit vun hire Wäiner gewidmet hunn. Genee wéi de Martin, an eisem Domaine zu Saint Alexandre, favoriséieren dës Handwierker dacks kleng Produktioun.

Wou e gudden natierleche Côtes du Rhône Wäin ze schmaachen?

Epicurean Enthusiaster kënnen natierlech Wäiner direkt aus dem Terroir op verschidde Weeër entdecken:

• Andeems Dir vun engem Online Wäingeschäft bestallt
• Andeems Dir exzellent Wäiner bei engem Wäinhändler oder Wäinbar fannt (hei sinn d'Plazen wou Dir eis natierlech Wäiner schmaache kënnt)
• Andeems Dir en Immobilie am Rhône-Dall besicht fir d'Subtletien vun dësem ëmweltfrëndlechen Design z'entdecken a verschidde Varietéiten ze schmaachen. Fir dës Optioun wäert eis Immobilie zu Gard Iech weisen wéi wäit säi Know-how ass.
• Andeems Dir eng Degustatioun vun engem Restaurant ufroen.

Conclusioun

Déi natierlech Wäiner vun der Côtes du Rhône representéieren eng harmonesch Mëschung aus Traditioun an Innovatioun. Si bidden en eemolegt Degustatiounserfarung, e Genoss fir de Gaass, awer och en Zeegnes vum Engagement vun de Wënzer fir Nohaltegkeet a Respekt virun der Natur. Mat dem wuessenden Interessi un natierleche Wäiner steet d'Côtes du Rhône Regioun als Beacon eraus fir déi, déi Authentizitéit a Qualitéit an hire Wäinwahlen sichen. Egal ob Dir en erfuerene Oenophil sidd oder en neit virwëtzeg sidd, déi natierlech Wäiner vun der Côtes du Rhône wäerten Iech inspiréieren.