En 2010, le domaine des Esprits Sains innove grâce à une rencontre exclusive et privilégiée avec l'artiste Ara Starck. La magie s'est opérée lors d'une visite au domaine, où Ara Starck est littéralement tombée sous le charme des vignes gardoises.


De cette rencontre naquit une idée, un projet, une esquisse, des dessins et finalement, la sculpture d'une bouteille unique en son genre. Sur son flanc, la gravure d'un pied de vigne centenaire transforme le flacon en un écrin à l'égal de son nectar, un objet de valeur.

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